10月，吃牛肉羊肉不如吃它，鲜好意思又驱寒增强反抗力为入冬打基础

深秋10月，吃牛肉羊肉不如吃它，苟简炖一锅鲜好意思又驱寒，增强反抗力为入冬打基础！

在朔方，10月是一个气温变化相比大的月份，亦然季节改变的一个月份，在这个月里，咱们要合乎的调理饮食，多吃一些养分不燥的食材最蹙迫，为接下来的入冬打基础。

在咱们所常吃的通盘食材中，鸡是最正常的一种食材，尤其是在农村，春天自家养的鸡仔齐长大了，天气凉爽，浅显持一只就不错炖一锅，不但驱寒还不错增强反抗力，全家齐可爱。提及炖鸡，那还如果菌菇搭配最鲜好意思，养分翻倍，是我家秋冬季节餐桌上的骄子，比吃牛羊肉齐好。深秋10月，天气渐冷，一齐试试吧！

所用食材：鸡1只，羊肚菌，虫草花，平菇，红枣，香菇，枸杞，姜片。

作念法体式：

第一步：黑爪公鸡1只，屠宰洗净后剁成小块，焯水后备用。在这里晋升一下黑爪公鸡和黄瓜公鸡的分散，其实黑脚鸡养分和黄脚鸡的养分是通常的，仅仅口感略有各异，但所含的养分因素齐相比相似，不错补充能量增强体质。咱们在吃鸡的时辰不错浅显遴荐，只好散养鸡和衍生鸡的分散。

第二步：砂锅中加入净水烧开，把焯水的鸡块倒入砂锅中，加入虫草花、羊肚菌、香菇、红枣，大火煮开，撇去浮沫。

第三步：改成小火迟缓地炖大致45分钟，加入适量的盐接续炖大致15分钟，终末撒入几粒枸杞，关火即成。

第四步：这么炖一锅暖暖的，鲜好意思厚味，增强反抗力，减少生病的几率，让咱们愈加健康。

第五步：这说念汤的作念法很苟简，滋味却不苟简，深秋10月，一齐试试这说念砂锅炖鸡，保证家东说念主齐可爱吃。

峰儿谈话：

1，咱们作念鸡汤，遴荐鸡止境蹙迫，鸡的品种分散不大，然则散养的鸡和衍生的鸡分散却止境大，散养的鸡炖鸡汤最佳，衍生的鸡20分钟就不错炖好，然则滋味差好多，咱们给孩子吃的时辰提议尽量遴荐散养的鸡。

2，炖鸡汤用砂锅最佳，不但熟的快，也不错最猛历程保持鸡汤的原汁原味，滋味会更好。